Интересное

На «растаможку»? В Петербург!

Нехорошая весть тем, кто перегоняет авто в Мурманскую область. С главного октября 2008 года вступают в силу конфигурации, внесенные указом Федеральной таможенного контроля РФ от... Подробнее

3 четверти сада бортовых грузовиков в Рф…

В зависимости от черт грузовые машинки подразделяют на четыре главных типа: бортовые авто, самосвалы, седельные тягачи а также спецтехнику. Посреди фрахтовой техники величайшее распределение получили... Подробнее

Виды грузоперевозок

Грузоперевозками называют процесс перемещения тех или иных грузов из одного места в другое. Подлежащие к перевозке грузы могут иметь разные характеристики, отличаться друг от друга... Подробнее

А знаете ли вы что?


Что такое маргарин
01.04.2015 07:18

Маргарин – состоящий из воды и растительных жиров пищевой продукт. Масла для его изготовления могут использоваться разные. К ним может добавляться сухое молоко, ароматизаторы, сахар, соль и животные жиры. Маргарин внешне очень похож на сливочное масло, при комнатной температуре он не тает, хорошо намазывается при приготовлении бутербродов на хлеб. Широкое применение он нашел и в качестве средства для обжаривания других продуктов. По сравнению со сливочным маслом маргарин является более калорийным, но при этом стоит значительно дешевле. Различные маргарины на kz.all.biz предлагаются за очень доступную цену.

Идею маргарина приписывают, согласно легенде, императору Франции Наполеону III. Для сливочного масла дешевый заменитель стал искать именно он, поскольку малообеспеченным слоям населения, флоту и армии требовалось найти экономичные продукты питания. Олеомаргарин – продукт, который удалось получить Ипполиту Меже-Мурье, французскому химику. До названия «маргарин» наименование этого продукта сократилось позднее. В других странах ученые также занимались совершенствованием и развитием маргарина, но только позднее.

Холестерина в маргарине нет, поскольку в нем чаще всего животные жиры полностью отсутствуют. Интересно, что среди людей бытует связанный с маргарином устойчивый миф, который гласит, что продукт этот получают из нефти. На самом деле это совершенно не соответствует действительности, в маргарине нет вообще никаких элементов нефти. Впрочем, любое растительное масло изготавливается путем экстрагирования – исходные продукты растворяются в бензине, а после он выпаривается.

В отличие от маргарина сливочное масло получают из продукта животного происхождения – коровьего молока. Сливочным такое масло называется потому, что делают его путем сбивания или сепарирования сливок. Сливки же называются так от глагола «сливать». Жирные фракции молока образуют тонкую пленку наверху, если на некоторое время оставить отстаиваться молоко. В отдельную емкость эту пленку сливали для того, чтобы дальше получить масло или сметану. Естественный отстой можно считать натуральным аналогом сепарации. Поскольку термических или химических преобразований для получения масла из молока не требуется, сливочное масло в своем составе содержит все имеющиеся в молоке, выступающем исходным продуктом, микроэлементы и витамины.


Поиск

Последние статьи

Как правильно играть в игровые автоматы?…

Как правильно играть в игровые автоматы?

Играть в игровые автоматы Стремление играть в интернете, заставляет людей искать и подбирать различные... Подробнее

Использование демо-версии игрового Казин…

Использование демо-версии игрового Казино FreePlay

Казино FreePlay, обучение игре в демо-версии Казино FreePlay Об игре в интернете, сегодня уже большинство... Подробнее

Подбор и поставка насосного оборудования

Насосное оборудование используется как в работе предприятий, также и, в обеспечении важных процессов в... Подробнее

Игровое Казино Азартмания, использование…

Игровое Казино Азартмания, использование зеркала в игре

Казино Азартмания Многие люди могут просто интересоваться игрой в казино, не понимая, с чего... Подробнее