Интересное

Логистический центр планируется выстроит…

ООО "Областной логистический центр" планирует выстроить в Южно-Сахалинске логистический центр ценою наиболее 500 миллионов рублей, кой будет наикрупнейшим схожим объектом в регионе. Как сказал один из... Подробнее

В форму бланка оповещенья о ДТП внесут к…

МВД Рф подготовило конфигурации в форму бланка возвещенья о дорожно-транспортном происшествии. Как поведали в пресс-службе ГИБДД Рф, проект указа теснее проходит функцию публичного обсуждения. Конфигурации дотрагиваются списка... Подробнее

Терминал в порту Усть-Луга запустят 20 м…

Терминал в порту Усть-Луга запустят 20 марта

Окончательный пункт "Балтийской трубопроводной системы-2" (БТС-2) - терминал в порту Усть-Луга планируется швырнуть 20 марта. Как сообщалось раньше, срок пуска в использование мореходный сочиняющей БТС-2 был... Подробнее

А знаете ли вы что?

У большинства грузовиков аккумуляторы рассчитаны на 24 вольта.

Что такое маргарин
01.04.2015 07:18

Маргарин – состоящий из воды и растительных жиров пищевой продукт. Масла для его изготовления могут использоваться разные. К ним может добавляться сухое молоко, ароматизаторы, сахар, соль и животные жиры. Маргарин внешне очень похож на сливочное масло, при комнатной температуре он не тает, хорошо намазывается при приготовлении бутербродов на хлеб. Широкое применение он нашел и в качестве средства для обжаривания других продуктов. По сравнению со сливочным маслом маргарин является более калорийным, но при этом стоит значительно дешевле. Различные маргарины на kz.all.biz предлагаются за очень доступную цену.

Идею маргарина приписывают, согласно легенде, императору Франции Наполеону III. Для сливочного масла дешевый заменитель стал искать именно он, поскольку малообеспеченным слоям населения, флоту и армии требовалось найти экономичные продукты питания. Олеомаргарин – продукт, который удалось получить Ипполиту Меже-Мурье, французскому химику. До названия «маргарин» наименование этого продукта сократилось позднее. В других странах ученые также занимались совершенствованием и развитием маргарина, но только позднее.

Холестерина в маргарине нет, поскольку в нем чаще всего животные жиры полностью отсутствуют. Интересно, что среди людей бытует связанный с маргарином устойчивый миф, который гласит, что продукт этот получают из нефти. На самом деле это совершенно не соответствует действительности, в маргарине нет вообще никаких элементов нефти. Впрочем, любое растительное масло изготавливается путем экстрагирования – исходные продукты растворяются в бензине, а после он выпаривается.

В отличие от маргарина сливочное масло получают из продукта животного происхождения – коровьего молока. Сливочным такое масло называется потому, что делают его путем сбивания или сепарирования сливок. Сливки же называются так от глагола «сливать». Жирные фракции молока образуют тонкую пленку наверху, если на некоторое время оставить отстаиваться молоко. В отдельную емкость эту пленку сливали для того, чтобы дальше получить масло или сметану. Естественный отстой можно считать натуральным аналогом сепарации. Поскольку термических или химических преобразований для получения масла из молока не требуется, сливочное масло в своем составе содержит все имеющиеся в молоке, выступающем исходным продуктом, микроэлементы и витамины.


Поиск

Последние статьи

Казино Вулкан Ставка, пора присоединитьс…

Казино Вулкан Ставка, пора присоединиться к клубу

Казино Вулкан Ставка Иногда случаются такие ситуации, что игроки не знают, в каком клубе... Подробнее

Где можно скачать аркадные игры?

Где можно скачать аркадные игры?

Аркадные игры Все прелести современной игры, заключаются в удовольствии, доступности, а также, возможности увлекательно... Подробнее

Онлайн карточные игры в Казино Вулкан 24

Онлайн карточные игры в Казино Вулкан 24

Онлайн карточные игры У настоящих игроков, не бывает преград, наоборот, они стремятся к постоянному... Подробнее

Особенности вывоза мусора

С накоплением в производственной деятельности и быту отходов тесно связана человеческая жизнь. Предварительное обеззараживание... Подробнее