Интересное

Стартовали реализации Jeep Wrangler с но…

Jeep Wrangler а также Wrangler Unlimited доступны к заказу в комплектации Rubicon. Рекомендованная розничная стоимость обычной комплектации Jeep Wrangler Rubicon с новоиспеченым дизельным движком сочиняет... Подробнее

Наша родина все таки произнесла ЕКМТ отс…

Турки практически сделали то, что Наша родина лишь дает. Они сделали норматив, сообразно коему один СЕМТ может употребляться для загрузки на местности Турции один раз... Подробнее

Либерализация базара автоперевозок стане…

Таможенный альянс. Либерализация базара автоперевозок в Таможенном объединении станет проскочить в четыре этапа. Об этом сказал министр транспорта а также коммуникаций Беларуси Анатолий Сивак, объясняя... Подробнее

А знаете ли вы что?


Что такое маргарин
01.04.2015 07:18

Маргарин – состоящий из воды и растительных жиров пищевой продукт. Масла для его изготовления могут использоваться разные. К ним может добавляться сухое молоко, ароматизаторы, сахар, соль и животные жиры. Маргарин внешне очень похож на сливочное масло, при комнатной температуре он не тает, хорошо намазывается при приготовлении бутербродов на хлеб. Широкое применение он нашел и в качестве средства для обжаривания других продуктов. По сравнению со сливочным маслом маргарин является более калорийным, но при этом стоит значительно дешевле. Различные маргарины на kz.all.biz предлагаются за очень доступную цену.

Идею маргарина приписывают, согласно легенде, императору Франции Наполеону III. Для сливочного масла дешевый заменитель стал искать именно он, поскольку малообеспеченным слоям населения, флоту и армии требовалось найти экономичные продукты питания. Олеомаргарин – продукт, который удалось получить Ипполиту Меже-Мурье, французскому химику. До названия «маргарин» наименование этого продукта сократилось позднее. В других странах ученые также занимались совершенствованием и развитием маргарина, но только позднее.

Холестерина в маргарине нет, поскольку в нем чаще всего животные жиры полностью отсутствуют. Интересно, что среди людей бытует связанный с маргарином устойчивый миф, который гласит, что продукт этот получают из нефти. На самом деле это совершенно не соответствует действительности, в маргарине нет вообще никаких элементов нефти. Впрочем, любое растительное масло изготавливается путем экстрагирования – исходные продукты растворяются в бензине, а после он выпаривается.

В отличие от маргарина сливочное масло получают из продукта животного происхождения – коровьего молока. Сливочным такое масло называется потому, что делают его путем сбивания или сепарирования сливок. Сливки же называются так от глагола «сливать». Жирные фракции молока образуют тонкую пленку наверху, если на некоторое время оставить отстаиваться молоко. В отдельную емкость эту пленку сливали для того, чтобы дальше получить масло или сметану. Естественный отстой можно считать натуральным аналогом сепарации. Поскольку термических или химических преобразований для получения масла из молока не требуется, сливочное масло в своем составе содержит все имеющиеся в молоке, выступающем исходным продуктом, микроэлементы и витамины.


Поиск

Последние статьи

В Казино Вулкан Удачи, можно играть бесп…

В Казино Вулкан Удачи, можно играть бесплатно и даже без регистрации

Казино Вулкан Удачи Для каждого настоящего игрока, новая возможность поиграть, позволяет реализовать все свои... Подробнее

Можно ли выиграть в казино Booi?

Можно ли выиграть в казино Booi?

Booi Casino, лидирует в игровых рейтингах по выигрышам Выиграть в Booi Casino, совсем несложно. Необходимо... Подробнее

Перевозки по России и быстрая доставка г…

Для каждой страны, развитие экономики, имеет первостепенное значение. От этого зависит уровень жизни граждан... Подробнее

Грузовые перевозки автомобильным транспо…

Грузовые перевозки, которые осуществляются автомобильным транспортом, можно назвать универсальными. Этот способ перевозки грузов, применяется... Подробнее